Contorno tenue di una zucca con una stella in cima e una base a forma di zucca su sfondo bianco
Lettere bianche dai contorni sottili che compongono la scritta «VULIO» su uno sfondo bianco

Specialità Pugliesi a Roma

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Esplora le nostre specialità gastronomiche ispirate alla tradizione

Il nostro menu è un vero e proprio omaggio alla ricchezza culinaria della Puglia, reinterpretata in chiave moderna e accessibile a tutti. Ogni piatto e ogni prodotto da forno racchiudono storie di passione, territorialità e sapienza artigianale. Dalle preparazioni calde ai taglieri da condivisione, la nostra proposta gastronomica è pensata per deliziare ogni tipo di palato, offrendo un'esperienza culinaria genuina che profuma di casa e di autenticità.


All'interno del nostro menu troverai una ricca varietà di specialità tipiche pugliesi come le nostre focacce farcite con ingredienti freschi di stagione, le bruschette ricche di gusto e i taglieri assortiti ideali per un aperitivo in compagnia. Per completare al meglio la tua esperienza gastronomica, Vuliò propone una carta delle bevande accuratamente selezionata. Mettiamo a tua disposizione vini del territorio pugliese e nazionale, perfetti per esaltare i sapori dei nostri piatti, insieme a una raffinata selezione di birre artigianali di qualità. Che tu preferisca un rosso corposo, un bianco fresco o una birra bionda artigianale, troverai sempre l'abbinamento ideale. Scopri il nostro menù e inizia il tuo viaggio nei sapori autentici della Puglia.

Barra orizzontale bianca con una sottile linea azzurra vicino al bordo inferiore, su sfondo bianco
Schizzo leggero di una pera con una foglia e la parola “VULIO” sotto
Sottile linea nera orizzontale su sfondo bianco
Barra orizzontale bianca con una sottile linea azzurra vicino al bordo inferiore, su sfondo bianco
Icona nera di una cornetta telefonica e di una nuvoletta di chat con tre puntini su sfondo bianco

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Sottile linea nera orizzontale su sfondo bianco