Contorno tenue di una zucca con una stella in cima e una base a forma di zucca su sfondo bianco
Lettere bianche dai contorni sottili che compongono la scritta «VULIO» su uno sfondo bianco

Locale per Aperitivo a Roma

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Scopri la proposta gastronomica pensata per ogni tuo momento di pausa

La proposta culinaria di Vuliò nasce dal desiderio profondo di valorizzare la tradizione gastronomica del sud Italia attraverso preparazioni quotidiane genuine e ricche di sapore. Che si tratti di una pausa veloce durante la giornata lavorativa o di un momento di svago in compagnia, il nostro menu offre soluzioni sfiziose e pensate per soddisfare ogni palato. Mettiamo al centro la qualità artigianale e la freschezza degli ingredienti, garantendo un'offerta che unisce la praticità dello street food alla bontà dei prodotti tipici italiani più autentici.

Una sottile linea blu orizzontale su sfondo bianco, con un piccolo segno nero vicino al centro
Logo Vulio con un’icona stilizzata di un frutto arancione e bianco e la scritta “VULIO” sotto
Banner bianco vuoto con una sottile linea nera orizzontale vicino al centro

UNA PAUSA VELOCE SENZA RINUNCIARE AL GUSTO

Nel frenetico ritmo quotidiano della Capitale, concedersi una pausa di qualità è fondamentale per ricaricare le energie. La nostra filosofia di cibo di strada unisce la rapidità del servizio alla bontà artigianale più genuina, permettendoti di gustare specialità uniche anche quando hai poco tempo a disposizione.


Ogni prodotto viene preparato seguendo rigorosi standard di freschezza e artigianalità, per garantirti un'esplosione di sapori autentici in ogni singolo morso. Vivi l'esperienza di uno street food superiore, dove la velocità d'asporto non compromette mai la ricchezza della tradizione culinaria pugliese.

  • Piatto di insalata con frutta a fette, verdure a foglia, prosciutto e formaggio grattugiato su un tavolo di legno

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  • Uomo con polo bianca che assaggia un vino rosso in un bar o caffè dall’atmosfera calda e dalle luci soffuse

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  • Una ciotolina di zuppa o stufato cremoso con erbe aromatiche, su un piatto a motivi bianchi e neri.

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  • Birra, bottiglia scura e un panino lungo farcito su un vassoio di legno, accanto a un cestino con i tovaglioli.

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  • Tagliere di salumi e formaggi con olive, pretzel, frutta e tramezzini su carta marrone.

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  • Vetrina in vetro per VULIO Pane e Puglia, con lampade a sospensione e una piccola zona con posti a sedere all’interno

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  • Una fetta di pane tostato con guarnizione alle erbe e una ciambella su un piatto decorato, con “VULIO PANEPOLIA” sullo sfondo sfocato

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  • Tagliere con formaggi, salumi, olive e una bottiglia di vino su un tavolo, con un piatto decorativo sullo sfondo

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  • Panini a fette con crosta dorata e salume rosso, serviti su taglieri di legno a tavola

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  • Vassoio di legno con un assortimento di tapas gourmet, pane, salumi, formaggi e olive

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  • Tartina aperta con crema bianca, cipolle rosse e capperi su un tagliere di legno in un bar.

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  • Due panini tostati al prosciutto e un piccolo fagottino alle olive su carta da forno

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  • Toast guarnito con fette di frutta gialla, una decorazione rosa ed erbe aromatiche, su un piatto decorato

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  • Quattro toast gourmet con condimenti assortiti su un tagliere di legno, in un ristorante

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  • Piatto decorato con rucola, frutti rossi e una fetta di fungo tostato su un tavolo rustico

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  • Fette di pizza assortite e anelli di pretzel su un tagliere di legno

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BRUSCHETTE, FOCACCE E altre golosità

La vera anima della nostra cucina si esprime attraverso la ricchezza dei prodotti da forno e della rosticceria artigianale. Offriamo una selezione imperdibile di bruschette croccanti condite con ingredienti freschissimi, focacce soffici e fragranti preparate secondo le antiche ricette tradizionali, e ricchi taglieri pensati per esaltare i formaggi e i salumi tipici della Puglia.


Ogni ingrediente racconta una storia di eccellenza e passione contadina, selezionato direttamente dai migliori produttori locali per portare sulla tua tavola o tra le tue mani solo il meglio del patrimonio enogastronomico italiano.

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Cornetta telefonica nera con un’icona a forma di fumetto su sfondo bianco

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